MOLUSCOS (Gastrophoda no opistobránquios)
Haliotis tuberculata (Linné, 1758)
(Nombre Inglés: Tuberculate abalone, lamellated haliotis, green ormer, ear shell, common ormer, beautiful ear-shell, Nombre Francés: Ormeau tuberculeux, ormeau de Méditerranée ormeau, orcille de mer, Nombre Alemán: Meerohr, gemeines Seeohr, Nombre Italiano: Orecchia marina)(Nombre Común: Oreja de mar, señorina, peneira, criba. Cat: sabateta de la Mare de Déu, orella de margreixereta, Nombre Inglés: Tuberculate abalone, lamellated haliotis, green ormer, ear shell, common ormer, beautiful ear-shell, Nombre Francés: Ormeau tuberculeux, ormeau de Méditerranée ormeau, orcille de mer, Nombre Alemán: Meerohr, gemeines Seeohr, Nombre Italiano: Orecchia marina)
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La concha de este molusco llega a medir hasta 10 centímetros y presenta una hilera de perforaciones, de las cuales están abiertas de cinco a siete, por las que asoman prolongaciones del manto. La superficie exterior es de color verde, rojizo o pardo, cuya superficie es áspera, con bultos nodulares y estrías. La cara interna presenta una capa interna de nácar con bellísimas irisaciones. El animal es negro con tentáculos verdes, con la cabeza de pequeño tamaño y aplanada.
La distribución de la oreja de mar comprende desde el canal de la Mancha hasta la costa africana noroccidental. Se encuentra en fondos rocosos, normalmente bajo piedras, y en praderas marinas, habitualmente en aguas superficiales de hasta 25 metros de profundidad.
Es herbívoro, durante la fase larvaria su dieta se compone de microalgas y en la adulta de macroalgas, que ramonea del fondo.
La oreja de mar tiene sexos separados y su reproducción es externa. Liberan los huevos y el esperma en el agua. La época de desove tiene lugar entre los meses de agosto y septiembre. Los machos maduran con menor tamaño y antes que las hembras, alcanzando la madurez sexual a los dos años y con un tamaño de la concha de entre 25 a 40 mm, y las hembras con tres años y con una concha de entre 38 a 54 mm.